Im Jahr 1977 fertigten die italienischen Brüder Graziano und Mario Grigolato ihr erstes Paar handgefertigter italienischer Wanderschuhe im winzigen Wohnzimmer ihres Hauses in Castelcucco am Fuße der Dolomiten an. Da sie in dieser Gegend geboren waren, lagen ihnen das Wandern und die freie Natur im Blut, und als Italiener lag ihnen auch das Schuhmacherhandwerk im Blut. Jeden Tag auf dem Weg zur Schule kamen die Jungen an italienischen Fabriken in der Region Montebelluna vorbei, in denen alle Arten von Schuhen hergestellt wurden, von Damenschuhen mit Stilettoabsatz bis hin zu Arbeitsstiefeln mit Stahlkappen. Die Brüder beschlossen, den Komfort bei allem, was sie jemals herstellen würden, in den Vordergrund zu stellen, und einigten sich darauf, als ihr erstes Projekt einen handgenähten Wanderschuh im Mokassin-Stil herzustellen. Dieses ursprüngliche Design ist noch heute im Sortiment zu finden, da die handgenähten Grisport-Modelle „Modena“ und „Kielder“ nach wie vor nach denselben Prinzipien und Designideen hergestellt werden wie das allererste Paar, das die Brüder jemals gefertigt haben. Damals ahnten sie noch nicht, dass sie schließlich Hunderttausende Paare dieses Designs herstellen würden, das sie 1977 von Hand skizziert hatten.

Im Jahr 2008 wurde das starke Bekenntnis zur Produktion in Italien bekräftigt, als das Unternehmen fast 6 Millionen Pfund in ein bahnbrechendes Projekt investierte, um das gesamte Werk ausschließlich mit Sonnenenergie zu versorgen. Die Photovoltaikmodule, die 15.000 m² der Fabrik bedecken, sorgen nun dafür, dass Grisport die umweltfreundlichsten Schuhe der Welt herstellt, und sind ein wesentlicher Bestandteil dieses ethisch handelnden Unternehmens, das seit jeher an der Spitze von Technologie und Design steht. Heute in allen Teilen der Welt vertreten, haben Grisport und die Gründerbrüder seit jenem ersten Paar handgenähter Mokassins im Jahr 1977 einen langen Weg zurückgelegt.