En 1977, los hermanos italianos Grigolato, Graziano y Mario, fabricaron su primer par de zapatos italianos para caminar hechos a mano en la pequeña sala de su casa de Castelcucco, a los pies de los Dolomitas. Habiendo nacido en la zona, el senderismo y la vida al aire libre corrían por sus venas y, como buenos italianos, la fabricación de calzado también formaba parte de su esencia. Cada día, de camino al colegio, los chicos pasaban por las fábricas de la región italiana de Montebelluna, donde se fabricaban todo tipo de calzado, desde zapatos de tacón de aguja para mujer hasta botas de seguridad con puntera de acero. Los hermanos decidieron que se centrarían en anteponer la comodidad a todo lo que fabricaran y se decidieron por la idea de crear un zapato de senderismo de estilo mocasín cosido a mano como su primer proyecto. Este diseño original sigue presente en la gama actual, ya que los modelos cosidos a mano de Grisport «Modena» y «Kielder» se siguen fabricando siguiendo los mismos principios e ideas de diseño que el primer par que fabricaron los hermanos. En aquella etapa inicial, nunca imaginaron que acabarían fabricando cientos de miles de pares de este diseño que esbozaron a mano en 1977.

En 2008 se reafirmó el firme compromiso con la fabricación en Italia cuando la empresa invirtió casi 6 millones de libras esterlinas en un plan pionero para abastecer de energía a toda la fábrica utilizando únicamente la energía solar. Los paneles fotovoltaicos que cubren 15 000 m² de la fábrica garantizan ahora que Grisport fabrique los zapatos más ecológicos del planeta y forman parte integrante de esta empresa ética que siempre ha estado a la vanguardia de la tecnología y el diseño. Presente ahora en todos los rincones del mundo, Grisport y los hermanos fundadores han recorrido un largo camino desde aquel primer par de mocasines cosidos a mano en 1977.